Abatitor temperatura G-AB1203
2,730.00€
In stock
Request a call
Descriere
Abatitorul temperatura G-AB1203 este un echipament profesional pentru racire si congelare rapida. Trece alimentele de la +90°C la +3°C in 90 de minute. Sau le congeleaza pana la -18°C in 240 de minute. Calitatile nutritive si organoleptice ale produselor sunt pastrate integral. Este solutia ideala pentru bucatariile care nu fac compromisuri la calitate.
De ce sa alegi abatitorul temperatura G-AB1203?
Constructia este din inox AISI 304. Acest material garanteaza igiena si durabilitate in utilizare intensiva. Sistemul de racire este ventilat. Dezghetul se face automat prin gaz cald, fara interventia personalului. Controlul electronic face operarea simpla si precisa. Nu ai nevoie de training complicat pentru a-l folosi.
- Capacitate utila: 140 litri
- Suporta 3 tavi de 600 x 400 mm (GN1/1 – 65mm)
- Ciclu pozitiv: 12 Kg produse racite de la +70°C la +3°C
- Ciclu negativ: 8 Kg produse congelate de la +70°C la -18°C
- Agent frigorific ecologic R290
- Alimentare monofazata 230V / 50Hz
- Putere compresor: 700W
- Izolatie de 70 mm pentru eficienta energetica ridicata
- Functioneaza la temperatura ambianta de pana la +43°C si umiditate de 60%
- Dimensiuni gabarit: 800 x 815 x 945(h) mm
- Cavitate interioara: 660 x 400 x 330(h) mm
- Greutate neta: 104 Kg | Greutate ambalata: 140 Kg
Utilizare in bucataria profesionala
Acest abatitor temperatura este recomandat restaurantelor, hotelurilor si unitatilor de catering. Este perfect pentru tehnica cook and chill. Racirea rapida opreste inmultirea bacteriilor in zona critica de temperatura. Produsele isi pastreaza textura, culoarea si gustul. Rezultatul este mai bun decat la racirea lenta traditionala.
Modelul este compact. Se incadreaza usor in spatii de productie de dimensiuni medii. Izolatia de 70 mm asigura stabilitate termica si consum redus de energie. Poate functiona si in conditii de caldura ridicata, pana la +43°C temperatura ambianta.
Potrivit pentru HoReCa, catering si evenimente
Unitatile de catering il folosesc pentru pregatirea in avans a meniurilor. Restaurantele cu volum mare de productie reduc risipa alimentara. Echipele de evenimente pot pregati portii mari si le racesc rapid. Street food-ul profesional beneficiaza de siguranta alimentara sporita. Orice bucatarie care pregateste cantitati mari are nevoie de un astfel de echipament.
Gasesti acest produs alaturi de alte solutii similare in sectiunea noastra de Blast Chiller. Alege calitatea si siguranta alimentara pentru afacerea ta.
Informatii
Transport
Primești transport gratuit oriunde în țară pentru orice comandă mai mare de 2500 RON.
Certificate ISO și CE
Echipamentele noastre HoReCa, Fast Food si Street Food sunt certificate ISO și CE, asigurând respectarea celor mai înalte standarde internaționale de calitate, siguranță și conformitate legală.
Retur și schimb
Dacă nu sunteți mulțumit de achiziția dvs., o puteți returna în termen de 100 zile pentru un schimb sau rambursare vezi: mai multe informatii.
vendingfood.ro
Facem eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare.
Asistenţă
e-mail: comenzi@vendingfood.ro
mobil: +4 0748501577
Specificatii
| Dimensiuni: | 800 x 815 x 945h mm |
|---|---|
| DIMENSIUNI INTERIOR | 660 x 400 x 330h mm |
| Volum: | 140 L |
| Temperatura: | +90°C / +3°C (ciclu pozitiv) | +90°C / -18°C (ciclu negativ) |
| SISTEM DE RACIRE: | Ventilat |
| Freon: | R290 |
| Alimentare: | 230V, 50Hz – 0.7kW |
| Putere: | 700 W |
| Material: | Inox AISI 304 |
| Rafturi: | 3 suporti tavi 600×400 mm GN1/1 |
| Greutate: | 104 Kg |
| DIMENSIUNE AMBALAJ: | 900 x 870 x 1140h mm |
| Productivitate: | Ciclu pozitiv: 12 Kg (90min, +70°C>+3°C) | Ciclu negativ: 8 Kg (240min, +70°C>-18°C) |
| Termostat: | Electronic |
| Grosime: | 70 mm izolatie |
| TEMPERATURA AMBIANTA | +43°C / 60% HR |
 Pret Lei fara TVA: | 14373.56lei |
|---|---|
 Pret Lei cu TVA: | 17392.01lei |
 Pret Euro fara TVA: | 2,730.00€ |
| Pret Euro cu TVA: | 3,303.30€ |
Est. 2001 ECHIPAMENTE HoReCa
+4900 Produse in stoc
Alegerea perfecta pentru industria HoReCa, FastFood si Street Food.
Gasiti cele mai bune echipamente si produse în stoc, +4900 de optiuni disponibile.
Faceti pasul spre succesul culinar alaturi de noi.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.